Охота – страсть феодала

95

Сцена охоты на кабана. Миниатюра из манускрипта «Книга Охоты» Гастона III Феба, графа де Фуа. Библиотека Пирпонта Моргана, Нью-Йорк


Со стрелой и луком,
Средь долин и гор,
Стрелок утром – тут он
С самых ранних пор.
Как во царстве неба
Царствует орёл, –
На земле, где б не был,
Он – стрелок – король.

«Песенка охотника» Фридрих Шиллер. Перевод Михаил Анпилогов



«Если охотник правильно следует своему предназначению, то он прямиком попадает в рай. Но до того, как он туда попадёт, он, благодаря частым тренировкам, проживет долгую жизнь в здоровье и счастье.»
«Книга Охоты» Гастона III Феба, графа де Фуа (1131–1391)

История Средних веков. Мы не раз и не два рассказывали о том, что и как ели наши предки в минувшее время, в том числе и в Средние века, и, несомненно, расскажем об этом ещё не раз, потому что тема еды интересна для всех. Но… где в то время эту самую еду люди брали? Супермаркетов и быстрой доставки тогда ведь не существовало! Понятно, что часть того же скота содержали крестьяне, какой-то скот имелся непосредственно в поместье самого сеньора. Но главным способом добыть на обед мясо была охота. Особенно летом, когда из-за отсутствия холодильников питаться приходилось либо свежим, либо копчёным или солёным мясом, которое, однако, всегда старались оставить на зиму. Так что охота была главным способом добыть себе мясо на стол, а ещё это был спорт и хорошая подготовка к войне, вот почему ей с радостью предавались все феодалы без исключения. То есть занятие это было для них очень важное, и вот именно поэтому мы вам о нём сегодня и расскажем.

Охота – страсть феодала
Псовая охота на зайцев. Миниатюра из манускрипта «Книга Охоты» Гастона III Феба, графа де Фуа. Библиотека Пирпонта Моргана, Нью-Йорк

Начнём с источников информации. Это прежде всего резные изображения на христианских саркофагах эпохи раннего средневековья, на которых в подражание прошлым языческим временам всё ещё изображались сцены охоты. Изображения охотников и дичи встречаются в средневековых манускриптах. Более того, охоте уже тогда посвящались специальные трактаты, написанные опытными охотниками в поучение неофитам. Есть изображения сцен охоты даже в знаменитом «Гейдельбергском песеннике» («Манесский кодекс») – вот насколько она была тогда популярным занятием. Но какие виды охоты тогда существовали?


Тогдашние трактаты об охоте были и первыми пособиями по зоологии. Например, в манускрипте «Книга Охоты» Гастона III Феба, графа де Фуа были отдельные главы с описаниями жизни зверей и их повадок, способы их выслеживания, и то, каким образом их лучше всего добывать. Вот, например, иллюстрация из главы «О зайце и его природе»

Очень популярной была псовая охота, традиционно являвшаяся одной из привилегий феодальной знати, причём последние остатки всех этих привилегий, связанных с охотой, исчезли только лишь в конце XVII в.


Охота с ловчими птицами и на птиц на иллюстрации из «Манесского кодекса». Библиотека Гейдельбергского университета. Гейдельберг, Баден-Вюртемберг, Германия

Охота с ловчими птицами была в обычае европейской знати, но родиной её был Восток. Известно, что в Германии эта охота была известна с IV в., ну и позднее. Так, на том же «ковре из Байё» мы видим и Вильгельма, и Гарольда с охотничьими птицами на руках. Ранг, так сказать, той птицы, с которой ты мог охотиться, зависел от знатности. Император мог охотиться с орлом; король либо королева довольствовались кречетом; мелкопоместный барон мог охотиться с сапсаном, а знатная дама – с ястребом. Интересно, что с охотничьими птицами могли охотиться духовные лица и даже… крестьяне. Им позволялось выдрессировать и охотиться с пустельгой! Могли крестьяне охотиться также с лаской или хорьком. А вот за охоту с тем же соколом или ястребом в средневековой Англии крестьянину полагалось жестокое наказание: с его груди срезали мясо и кормили им приручённую и выдрессированную им птицу!


Охотиться с хищными птицами было в моде не только у мужчин, но и у знатных дам феодальной эпохи. Муж в крестовом походе или призван ко двору короля, супруга коротает дни в одиночестве… Как ей развлечься в глуши? А вот как: отправиться на соколиную охоту, как это изображено вот на этой иллюстрации из «Манесского кодекса»! Библиотека Гейдельбергского университета. Гейдельберг, Баден-Вюртемберг, Германия

Среди дошедших до нас трактатов об охоте, самый старый написанный на французском языке — «Книга о короле Модусе и королеве Рацио». Автор его неизвестен, но относится трактат к началу XIV в. В нём содержится описание травли так называемых «пяти красных зверей», к которым относились олень, оленек, лань, косуля и заяц, и «пяти чёрных зверей»: кабана, свиньи, волка, лисы и выдры. Чёрные звери были менее благородными по сравнению с красными. А кабан так и вообще считался существом нечистым, полным мерзостей, с рогами, растущими изо рта, словом, настоящим зверем дьявола. Впрочем, получилось так не сразу, а… со временем!


Псовая охота на оленя. «Манесский кодекс». Миниатюра изображает охотника на псовой охоте. Его одежда ничем не отличается от обычной. Это длинная котта и шоссы на ногах. Библиотека Гейдельбергского университета. Гейдельберг, Баден-Вюртемберг, Германия

Дело в том, что ещё во времена Римской империи и после её падения охота на кабана считалась деянием настоящего мужчины. Это был поединок один на один с опасным зверем, приносивший вдобавок много мяса. Победа же над пугливым оленем чести охотнику не приносила. Но… в кабаньей охоте постоянно гибли люди, и не какие-нибудь, а знать – опора святой римской-католической церкви. Вот она и стала кабана, как объект охоты, всячески поносить, а оленя возвеличивать. Кроме того, на кабана, равно как и на медведя, охотились пешим порядком, обычно с рогатиной в руках. То есть и знатный лорд, и простолюдин в этой охоте ничем друг от друга не отличались и могли проявлять равную силу и доблесть. Стерпеть такое «равенство» было невозможно, хотя его наличие дошло до знатных феодалов не сразу. Но дошло! И… кабанья охота сразу потеряла свою популярность!

Ведь охотиться на оленя загоном можно было только с коня, а откуда у крестьян могут быть кони? И вся челядь сеньора тоже была конной, так что снобизм его в данном случае удовлетворялся в полной мере. Стало меньше смертей, а добычи ничуть не меньше, потому что леса были объявлены заповедным местом охоты для знати, а тех же косуль стали разводить в парках… И мясо, и охота под боком!


Охота на медведя. «Манесский кодекс». Библиотека Гейдельбергского университета. Гейдельберг, Баден-Вюртемберг, Германия

Впрочем, мода на охоту на кабана всё же вернулась, и теперь церковь ей особо не противилась. Когда? А когда был изобретён мощный, но достаточно компактный арбалет, из которого мог стрелять не только пеший стрелок, но и всадник. Рогатина теперь уже не требовалась! Охотник поражал зверя стрелой из арбалета, ну а добить его (если нужно) вполне могли и его слуги!


Охота на кабана. Иллюстрация из «Манесского кодекса». В таком вот виде она, безусловно, была и очень непрактичной, и опасной! Недаром слуга господина залез на дерево. Библиотека Гейдельбергского университета. Гейдельберг, Баден-Вюртемберг, Германия

Интересно, что в «Книге о короле Модусе» о нём ничего не сказано. Знать, охотившаяся с собаками на «чёрного зверя» в эпоху Каролингов и позднее, вплоть до ХIII в., использовала лишь рогатину и меч, а, чтобы трубить – рог. Арбалет как оружие на охоте стали применять лишь со второй половины XIV в.


Судя по этой миниатюре, на момент создания «Манесского кодекса» арбалет на охоте уже использовался. Библиотека Гейдельбергского университета. Гейдельберг, Баден-Вюртемберг, Германия

Лук был также очень популярным охотничьим оружием. В тогдашних наставлениях указывалось, что тетива должна была быть из сырого шёлка, поскольку такая тетива очень прочная, её можно сделать очень тонкой и она «хлёсткая», то есть далеко посылает стрелы. Лучник должен был класть стрелу так, чтобы её оперенье лежало в плоскости лука, ибо если она заденет им на выходе лук, то вернее всего отклонится от цели. Удерживать стрелы следовало тремя пальцами: ушко держать большим пальцем и указательным, а средним поджимать указательный. И не забывать, что если наконечник стрелы лёгкий, то оперенье было бы коротким и узким, а при широком и тяжёлом – наоборот, широким и длинным. У плоского наконечника его плоскость должна была быть параллельна хвостовой выемке ушка стрелы. Лук следовало делать длиной около 1,76 м, а стрелы к такому луку – 0,8 м. Наконец, когда лук натянут, между надетой на него тетивой и местом наложения стрелы должна была помещаться «цельная ладонь и с трудом два пальца» (то есть быть около 0,16 м). Целиться в животное следовало, растянув лук так, чтобы наконечник стрелы касался лука, а его тетива доставала до правого уха.

В XIV и XV вв. знать стремилась сделать охоту настолько пышной, насколько это вообще возможно. Например, миланский правитель Бернабо Висконти (ум. 1385 г.) для охоты на кабана имел свору из пяти тысяч собак! Можно себе представить, сколько мяса требовалось им на прокорм! А король Карл VI в 1396 г. издал особый ордонанс, вообще запрещавший охоту всем лицам неблагородного происхождения. А историк Фруассар сообщал, что король Англии Эдуард III, будучи в 1359 г. во Франции вместе со своей армией (король Иоанн как раз в это время томился в плену), имел у себя в свите «тридцать сокольников конных, птицами нагруженных, да добрых шестьдесят пар собак крепких и столько же борзых, с каковой каждый день ходил на охоту».


Мужчины пируют после охоты. Миниатюра из манускрипта «Книга Охоты» Гастона III Феба, графа де Фуа. Библиотека Пирпонта Моргана, Нью-Йорк

Владелицы замков на псовых охотах бывали редко и чаще всего оказывались случайно — это было мужское удовольствие гоняться по болотам за «чёрным зверем», а потом, раскинув шатры, пьянствовать и объедаться на свободе до упаду. Зато они со всей страстью отдавались охоте с ловчими птицами. Знатных девушек заниматься ей обучали специально, и многие дамы превосходили в этом своих мужей. К тому же все хронисты отмечают, что дамам легче давалось искусство обучения пернатых охотников. А многие из них и сами готовили снаряжение для своих птиц!


Чучела охотничьих птиц с колпачками на голове. Дворец Новый Ховбург, Императорский арсенал, Вена. Фото автора


Один из таких колпачков крупно. Там же. Фото автора


А это охотничий арбалет. Как видите, он короче боевого, но многократно превосходит его богатством отделки. Там же. Фото автора


Кстати, в обществе какого-нибудь трувера, забредшего в замок, знатная сеньора могла даже отправиться поудить рыбу. Дама пожелала развлечься таким мужицким делом, как ужение рыбы! Ну… вот так! Почему нет? «Манесский кодекс». Библиотека Гейдельбергского университета. Гейдельберг, Баден-Вюртемберг, Германия

Так что в Средние века проблемы с мясом для знати не существовало. Впрочем, крестьянам тоже кое-чего перепадало, иначе как ещё можно объяснить появление во Франции такого простонародного кушанья, как жареные сони в меду?!
Наши новостные каналы

Подписывайтесь и будьте в курсе свежих новостей и важнейших событиях дня.

95 комментариев
Информация
Уважаемый читатель, чтобы оставлять комментарии к публикации, необходимо авторизоваться.
  1. +7
    27 августа 2022 04:30
    Спасибо, Вячеслав Олегович!

    Интересно. Не очень понял - кто имеется в виду за словом «оленек» среди красных зверей.
    1. +4
      27 августа 2022 07:32
      Думаю, лань.
      1. +5
        27 августа 2022 07:42
        Лань упоминается в этом перечне на третьей позиции. Так что не совсем подходит.
        1. +3
          27 августа 2022 07:44
          Тогда косуля.
          1. +2
            27 августа 2022 07:49
            А косуля - на четвёртой.
            1. +3
              27 августа 2022 08:16
              Ладно, признаюсь, текст прочитал "наискосок".
              1. +4
                27 августа 2022 08:20
                Не было задачи - кого-то ловить на внимательности. А вот с удовольствием бы представил в деталях, что из себя представляли охотничьи угодья в Средних Веках.
                1. +4
                  27 августа 2022 08:40
                  Если учитывать, что графство д'Фуа находилось в предгориях Пиреней, "оленьком" мог называться какой-нибудь эндемик, ныне вымерший. Сам же Гастон III Феб - интереснейшая личность.
                  1. +3
                    27 августа 2022 08:46
                    А вот не слышал, о том, что кто-то вымирал. Про вымершего тура все наслышаны.

                    А из современного состава фауны Европы уже хватает интродуцентов.
                    1. +4
                      27 августа 2022 08:54
                      Наша неосведомленность о каком-либо явлении, не отрицает его существования, а лишь подтверждает антропоцентричность человеческого мышления.
                      1. +4
                        27 августа 2022 09:53
                        С антропоцентричностью мышления соглашусь. Достаточно давно думал на эту тему. Но это делает более понятным гипотетического «эндемика».
                      2. +5
                        27 августа 2022 17:39
                        Сергей, привет! smile

                        Я тут по поводы охоты вообще. Люблю оружие и люблю пострелять, а вот к охоте отношусь отрицательно, зачем убивать птиц и зверей, когда в магазинах полно мяса на любой вкус и стоит не так уж и дорого. Это только на крайний случай, чтобы не сдохнуть с голоду.

                        Рыбалку тоже не люблю -- скучное, на мой взгляд занятие, да и из удочки стрелять невозможно. laughing
                      3. +3
                        27 августа 2022 17:49
                        Привет, Константин!

                        Для себя определил по Маугли: «Охоться ради пропитания, а не ради забавы». Хотя большинство коллег на кафедре - охотники.
                      4. +2
                        27 августа 2022 17:57
                        А у нас в деревне охотников мало, да и с лицензией дороговато, а без неё с ружжом в лес лучше не лезть, вот в девяностые для браконьеров было просто раздолье, в команде с местными мужиками гонял этих уродов.
                      5. +2
                        27 августа 2022 19:43
                        Сейчас все говорят, что сложнее становится продлевать даже право владения оружием.
                      6. +3
                        27 августа 2022 20:19
                        Да лицензию получить можно, но потом проверками зае... достанут. Хотя с бравыми "гвардейцами" деньги решают всё, убедился на собственном опыте.
                      7. +2
                        27 августа 2022 20:10
                        Цитата: Морской Кот
                        в команде с местными мужиками гонял этих уродов.

                        Т.е, охотился на браконьеров ? И как успехи, сколько голов на стене ? laughing
                      8. +3
                        27 августа 2022 20:17
                        Голов нема, а вот морды битые были. laughing Было пару случаев, потом слухи пошли и перестали приезжать.
                      9. +1
                        27 августа 2022 20:25
                        Цитата: Морской Кот
                        потом слухи пошли и перестали приезжать.

                        Репутация наше все !
                      10. +3
                        27 августа 2022 20:51

                        Репутация наше все !


                        Это точно! laughing

                      11. +3
                        27 августа 2022 20:52
                        Без штанов, но с автоматом.
                        Все пропьем, но флот не опозорим ! laughing
                      12. +2
                        27 августа 2022 21:01
                        "Нас мало, но мы в тельняшках!" drinks
    2. +6
      27 августа 2022 08:04
      кто имеется в виду за словом «оленек» среди красных зверей.

      Тоже озаботилась этим вопросом. Антон говорит -- лань. По невежеству считала, что лань -- это олень женского рода. Пойду выяснять, а пока -- благодарность Вячеславу Олеговичу за прелестную статью. Что-то в ней умиротворяющее, сказочное -- несмотря на то, что речь идет об убийстве животных. Но так ведь и кормиться надо было. До искусственного мяса в массовом применении ещё далеко даже сейчас.
      1. +5
        27 августа 2022 08:11
        Нет, Людмила Яковлевна. Как и ворон - не супруг вороны.

        Впрочем можете вспомнить Диану де Меридор (Монсоро по мужу) с её ланью.
        1. +5
          27 августа 2022 09:11
          Нашла-таки )))
          Но лань отличается от оленя размерами и строением тела, она меньше и легче. Однако, при этом лань имеет более мускулистое тело, а шея и конечности ее короче, чем у оленя. Также лань в отличие от оленя, меняет свой окрас. Где живет лань? Особенности поведения. Лань живет в странах юго-западной Азии и на территории почти всех европейских государств

          Это же у лани прекрасные большие глаза?
          Но есть ещё косуля!
          Про косулю в средневековых руководствах по охоте ничего не говорится. Но говорится о том, что есть дикий опасный кабан, а есть и свинья как предмет охоты. Но не из крестьянского же хозяйства! Снова придется искать.
          1. +3
            27 августа 2022 09:55
            Прекрасные глаза бывают у всех: и зверей, и птиц, и людей, и стрекоз.
    3. +6
      27 августа 2022 09:17
      И меня тоже это вопрос заинтересовал. Вполне возможно, что всё, что не королевский олень - оленек. Например, пятнистый олень.
      1. +5
        27 августа 2022 09:57
        Не подходит. Пятнистый олень был завезён с Востока. Он даже по латыни - Cervus nippon называется.

        Другое дело, что подвидов у благородного оленя хоть отбавляй. И один из них мог так называться. Но какой? И что было существенного в различиях, что сразу в глаза бросалось?
        1. +6
          27 августа 2022 10:13
          Не поверите, вопрос о дикой свинье и диком кабане вогнал поисковики в ступор. Но таки-нашла!

          Каба́н (лат. Sus scrofa), или вепрь, или ди́кая свинья́, — парнокопытное млекопитающее из рода кабанов семейства свиных.

          То есть дикий кабан и дикая свинья -- это одно и то же. Просто в разных местностях называется по-разному, в некоторых даже старомодным словом "вепрь" и почему-то с добавлением эпитета "дикий". Видимо, в качестве характеристики уровня злобности.
          Интересно иное. Овцы, козы одомашнились через пару - тройку поколений. Для одомашнивания дикой свиньи потребовалось множество поколений, пока за ненадобностью отпали клыки. Либо вследствие отбора менее агрессивных. Но в том-то и дело, что "мирная" домашняя хрюшка сохранила все навыки проживания в дикой природе и быстро дичает, оказавшись на воле. Домашним свиньям не стоит доверять, они при случае опасны.
          Так что, везде аристократы охотились на одно и то же, будь то вепрь, кабан или дикая свинья. Ну, были, конечно территориальные видовые отличия. На крестьянских свиней не охотились! wassat )))
          1. +3
            27 августа 2022 10:19
            Конечно. У вепря - более, чем серьезный характер. А опасным может быть любое существо.

            Упрямство козы, например, никуда не делось и при одомашнивании.
          2. +4
            27 августа 2022 20:14
            Добрый день, Людмила Яковлевна! Про кабанов вспомнил одну историю. На сахарный заводик возили свеклу по узкоколейке. С платформ часто она сыпалась, и одному местному кабану очень нравилась эта падалица. Но однажды он решил, что паровоз хочет у него отобрать эту сладость, и ринулся на него. Получилось много свиного мяса на радость окрестным собакам. А был бы умным - жил бы дольше.
        2. +2
          27 августа 2022 17:27
          Цитата: Korsar4
          Но какой?

          Вполне возможно, что любой. smile
    4. +14
      27 августа 2022 10:35
      Интересно. Не очень понял - кто имеется в виду за словом «оленек» среди красных зверей.
      Цитата: Korsar4
      Интересно. Не очень понял - кто имеется в виду за словом «оленек» среди красных зверей.

      Тут автор при рерайте просто не разобрался в сути вопроса и терминологии, "родив" мифического "оленька".
      Первым и самым почетным у средневековых охотников считался благородный олень (red deer), притом не просто благородный олень, а самец возрастом не менее пяти лет, имевший на рогах определенное количество отростков - не менее десяти. Он назывался hart. За ним следует самка благородного оленя возрастом не менее трех лет - hind. Так как в английском термином hind называют иногда и лань, неквалифицированные переводчики путаются и дезинформируют читателя, придумывая небывалых животных. Лань и косуля - fallow deer и roe deer.
      1. +6
        27 августа 2022 11:21
        Оленёк -- небольшое парнокопытное животное из семейства оленьковых (Tragulus), рогов не имеет. Известно 4 вида, которые в настояшее время водятся в Азии и Африке. Очевидно, в своё время неутомимые охотники-аристократы в Европе их попросту выбили начисто. Недаром же охоту в конце концов запретили хотя бы формально. Надо думать, не только из-за исчезновения оленьков, а из-за резкого сокращения численности всех видов животных, что для лесных угодий очень плохо.
        1. +7
          27 августа 2022 12:19
          Неутомимые охотники-аристократы не могли "выбить" Chevrotain по одной простой причине. Единственный вид оленьковых, который жил в Европе, Dorcatherium naui, вымер еще во времена миоцена. Машины времени у средневековых охотников вроде не было.
          1. +3
            27 августа 2022 13:51
            Доверюсь вашему знанию, коллега. Ровно так, как доверился компетентности автора первоисточника Вячеслав Олегович.
            Ну не врут же первоисточники, да?)))
            1. +9
              27 августа 2022 15:50
              О каких первоисточниках Вы говорите? Первоисточник - это "первый, основной, подлинный источник каких-либо. сведений". Вы действительно считаете, что автор штудировал The Master of Game второго герцога Йорского или хотя бы Medieval Hunting Ричарда Алмонда? Вы глубоко заблуждаетесь. Автор на скорую руку перевел первую подходящую статью из сети, притом не заморачиваясь особо тонкостями перевода и тем, содержит ли эта статья ошибки. Не царское это дело - ошибки искать.
              1. +2
                27 августа 2022 16:12
                Вы действительно считаете, что автор штудировал The Master of Game второго герцога Йорского или хотя бы Medieval Hunting Ричарда Алмонда?
                Кстати, вполне мог бы, с английским у автора более чем хорошо.
                1. +6
                  27 августа 2022 16:38
                  Кстати, вполне мог бы

                  «Хотеть и мочь – это разные вещи». Отличный топор – это не только сидеть возле костра, но ещё и каждый раз колоть дрова.
                  1. +1
                    27 августа 2022 16:50
                    С этим сложно не согласится.
      2. +2
        27 августа 2022 19:41
        Спасибо. Примерно так и представлял.

        Учитывался - и возраст самца, и число отростков на рогах. Что, конечно, сильно коррелирует.
    5. +1
      28 августа 2022 08:25
      Видимо в век интернета сложно достать инфу? Хотя я и до интернета знал что такое оленек https://ru.wikipedia.org/wiki/Оленьковые
      1. +1
        28 августа 2022 09:37
        Совершенно не подходит. Суматра далеко от Европы. Впрочем, что на предыдущей ветке обсуждения и рассматривается. И ответ на свой вопрос получил.
  2. +6
    27 августа 2022 05:22
    Если сейчас тех людей что в России называет пенсионерами в Европе их называет синьорами , то это не значить , что им не столько же лет , как и пенсионерам в России .
    А посему, средневековье года было и в России ,только их по другому называли . И охота в древней Руси до конца династии Рюриковичей очень отличалось от охоты в средневековой Европе . В Киевском Софийском Соборе есть древние настенные рисунки показывающие , как князь один без всякой свиты охотится на медведя . А одному идти на медведя , это не добить свитой загнанного зверя . И вообще в средневековой Руси не от жиру было поохотится . Татары потом так обложили данью , что русские ,не исключая младенцев , должны были дать по шкуре медведя , волка . бобра , чёрно-бурой лисы ,соболя ,хорька и т.д. А это значит , что охота в средневековой (древней) Руси являлось свободным народным промыслом , а не исключительным правом только князей , как в средневековой Европе . А поскольку Русь уже тогда была огромна по своим размерам , то и способы охоты на её севере кардинально отличались от способов охоты на юге Руси .
    Это потом Романовы превратили охоту в парады и шоу . Но парады красивые ,судя по картине Сверчкова " Царь Алексей Михайлович с боярами на соколиной охоте "
    Мое пожелание автору - пишите почаще про историю России . А если время останется , тогда уж и про Европу . А то та же самая Европа засмеют незнающих истории собственной страны , зато знающих историю Европы !
    1. +3
      27 августа 2022 09:32
      Цитата: север 2
      В Киевском Софийском Соборе есть древние настенные рисунки показывающие , как князь один без всякой свиты охотится на медведя .

      С этого места поподробнее, пожалуйста. smile
      Можно картинки в студию? Или источник?
      1. +3
        27 августа 2022 13:29
        Пожалуйста . Источник , статья в интернете "Охотничий инвентарь древней Руси " . Там найдёте и картинку фрески из Софийского Собора в Киеве. Князь один и без свиты охотится на медведя . Фреска , по моему , посвящена князю Ростиславу .
        1. +5
          27 августа 2022 17:47
          Спасибо, посмотрел, интересно.
          Только как вы себе представляете такую охоту князя в одиночку?
          Утром встал пораньше и говорит княгине: "Пойду-ка я сегодня на медведя". Вышел во двор, взял рогатину, сел на коня и в лес. Едет по дороге, а навстречу ему медведь. Князь его шорк копьем, поднял в седло и повез домой - шкуру снимать. smile
          Конечно, князь был не один. Медведя загоняли и выводили непосредственно на охотника, либо выгоняли на открытое место, где его удобно было бы бить с коня. Собственно зверя князь наверняка бил сам, в этом проявлялись его доблесть и боевое мастерство. Но рядом для подстраховки всегда стояли слуги, телохранители - мало ли... И так было везде и всюду, где вельможи изволили развлекать себя охотой. Случалось, да и не только у наших князей, что зверь убивал или ранил охотника - вспомните упомянутое в статье "Поучение" Мономаха.
          А то, что на фреске больше никого нет... Ну, не знаю, думайте как хотите. По мне так факт отсутствия на фреске посторонних ничего не доказывает, тем более, что нет там, на фоне вообще ничего - ни леса, ни поля, ни гор каких-нибудь...
          1. +3
            27 августа 2022 18:55
            уважая Ваше мнение и соглашаясь с Вашими доводами об возможном ходе охоты русского князя на медведя ,хочу всё так сравнить сцену охоты с фрески в Софийском Соборе с рельефом на Триумфальной арке Константина в Риме. Вот там на фактически таком же размере , показано как охотился на медведя европейский вельможе .Со свитой . И трудно понять кто там убивает медведя - вельможе или его слуга . А в Софийском соборе на фреске князь Ростислав один одинёшенек на охоте против медведя . Правда , Константин жил лет семьсот до Ростислава ,но может быт "дикость" и отвага русских "опаздывала "от европейской "цивилизации" эдак лет на тысячу и не смогла эту "цивилизованность" "догнать" аж до времена князя Ростислава.
          2. +1
            27 августа 2022 23:21
            вы себе представляете такую охоту князя в одиночку?
            ,,,да, были люди sad , заместо зарядки, с утречка встал,кабанчика завалил, шашлык готов. fellow
    2. +2
      28 августа 2022 14:39
      Князь просто физически не мог пойти один на охоту, у него были телохранители у него было всегда много различных вопросов, дел, чтобы выйти одному и выследить медведя, если же брать в берлоге, так опять там необходимо проделать много подготовительной работы. Я вообще к слову сомневаюсь, что в общем случае в одиночку в те времена можно было добыть медведя используя копье/рогатину, а если и какой-то князь так попробовал бы сделать, то это только бы показывало его глупость не более того.
      И вся охота с практически 100% вероятностью была такая, находили берлогу, "заломав" или заперев крест-накрест вход и длинными пиками кололи медведя сверху, проделав отверстия в берлоге и вот если медведь вырвался, там его ждали с рогатиной.
  3. +6
    27 августа 2022 06:33
    Охота с копьём помаленьку возрождается, как и с другим древним оружием. На кабана, буйвола не только из засидки охотятся, но даже скрадом или с рогатиной. Скучают буржуи.
    Монаху с картинки тоже было скучно
  4. +5
    27 августа 2022 06:40
    Очень интересный и познавательный материал!
  5. +1
    27 августа 2022 08:01
    В Третьяковке кажется,висит картина охоты.Там русский в кольчуге,шеломе сражается с медведем.Бьет мечом.А эти все западные феодалы с их привычками лично мне не интересны.Другое дело-исторические события,войны
    1. +4
      27 августа 2022 08:34
      там русский в кольчуге,шеломе сражается с медведем.Бьет мечом.

      Такой картины в Третьяковки нет. Но меч использовался на охоте у всех народов.
      Для воинского сословия феодалов, что русских, что европейских, разницы нет, охота была продолжением войны. Это тренировка, опасность такая же, как война. Ряд королей погиб на охоте, в Испании один погиб от медведя.
      Монголы, византийцы, много правителей пало на охоте.
      Так что, это важный вопрос: охота продолжение войны.
      1. +3
        27 августа 2022 09:29
        Приветствую, Эдуард.
        Сразу вспомнился Мономах с его "Поучением". Сколько раз его дикие звери атаковали?
        1. +2
          27 августа 2022 10:20
          Михаил,
          доброе утро,
          да, было дело. good
        2. +1
          28 августа 2022 06:27
          Михаил, приветствую. А не в этом "Поучении" Владимир Мономах указал что он убил последнего льва на Руси? Под Черниговым
          1. +1
            28 августа 2022 11:03
            Добрый день.
            Про львов в "Поучении" я ничего не помню. Был некий "зверь лют", о природе которого единого мнения нет. Прочитайте сам текст, он интересен. Легко найти по ссылке через Вики.
      2. +1
        27 августа 2022 13:35
        Картину видел в Истории государства Российского Ключевского.Там ссылка,я может ошибся ,давно читал
        1. +3
          27 августа 2022 14:57
          Дмитрий,
          Вы наверное что то путаете, по наименованиям, История государства Российского - это скорее всего Н.М .Карамзин, а В.О. Ключевский Лекции по истории России.
          Ключевский, основное научное современное издание, без картинок.
          Старину Карамзина любят потсвечивать картинками, и кроме научных изданий, где картинок конечно нет, множество разных изданий) Вполне возможно, что что то там такое могло быть.
          hi
          1. +2
            27 августа 2022 17:38
            Вот она,нашел.Я не знаю,как выставляются фото и картинки на сайте... recourse .В.О.Ключевский "Энциклопедическиц словарь русской истории".Про цикл лекций по истории я знаю hiОхота на медведя в десятом веке.Рисунок художника Н.Самокиша.из книги "Великокняжеская и царская охота на Руси" Н.Куттепова.Про Третьяковку я конечно не прав.И это все в данной энциклопедии.
            1. +3
              27 августа 2022 17:50
              Очень хорошо
              hi
              1. +4
                27 августа 2022 18:40
                Спасибо,Эдуард за уточнпния
                1. +4
                  27 августа 2022 18:42
                  Взаимно!!! Хорошо, что можно совместно все решить good
      3. +3
        27 августа 2022 14:05
        Цитата: Эдуард Ващенко

        Монголы, византийцы, много правителей пало на охоте.
        Так что, это важный вопрос: охота продолжение войны.

        У монголов большая загонная охота была не только частью ритуала, но и предверьем любой войны.
        К слову масштабы ее описания впечатляют (целые регионы степи, до трех туманов участников), впрочем как и продолжительность (до трёх месяцев)! Одним словом «боевое слаживание подразделений». Не удивительно, что решались и политические вопросы. По памяти насчитал трёх чингисгидов словивших стрелу или нож за охотничьих сезон!
        1. +1
          27 августа 2022 17:27
          У меня родственрики до всем известных событий жили в Киргизии,на Иссык Куле.Так там охота была.Беркутчи с ловчими птицами на лошадях
        2. +1
          27 августа 2022 20:12
          Цитата: Коте пане Коханка
          до трех туманов

          ТумЕнов.
          1. +1
            27 августа 2022 20:38
            Цитата: Альф
            Цитата: Коте пане Коханка
            до трех туманов

            ТумЕнов.

            Спасибо Альф за правку, не дружу я с телефоном. recourse
            1. +1
              27 августа 2022 20:49
              Цитата: Коте пане Коханка
              Спасибо Альф за правку,

              Ой, да ладно, я уже прямо покраснел, сейчас ножкой шаркну... laughing
              А с компом подружиться не ?
    2. 0
      28 августа 2022 21:46
      Цитата: dmi.pris
      В Третьяковке кажется,висит картина охоты.Там русский в кольчуге,шеломе сражается с медведем.Бьет мечом.
      Читал книгу "Урман", понравился эпизод, когда Урман (герой книги) пошёл помогать местному ведуну, защитить его хозяйство (дом и прочие постройки) и семью от ШАТУНА (медведя проснувшегося зимой) - вот там поединок человека и "зверя" один на один.
  6. +5
    27 августа 2022 08:43
    Вспомнилось:
    "Трубят рога: скорей, скорей!
    И копошится свита.
    Душа у ловчих без затей,
    Из жил воловьих свита." (С)
  7. +5
    27 августа 2022 09:14
    Понятно, что часть того же скота содержали крестьяне, какой-то скот имелся непосредственно в поместье самого сеньора. Но главным способом добыть на обед мясо была охота.

    Тут автор, судя по всему, перепутал средний палеолит со средневековьем. В средневековье в Европе основным источником мяса было сельское хозяйство. Притом если до пандемии чумы середины XIV века преобладала свинина, то после потребление свинины резко уменьшилось, а баранины и говядины увеличилось, притом говядина преобладала. Согласно книге конца 14-го века Mesnagier de Paris, в неделю жители Парижа потребляли в современных единицах более 95 тонн говядины, что более чем в два раза превышает количество любого другого вида мяса. Напомним, что население Парижа в то время составляло примерно 200 000 человек.
    1. +1
      27 августа 2022 10:20
      Видимо, переход на говядину объясняется резким сокращением свиного поголовья во время чумной пандемии. Чума для свиней тоже смертельное заболевание.
      1. +7
        27 августа 2022 10:48
        Это было связано с резким уменьшением посевных площадей из за сокращения населения и недостатка рабочих рук. Следовательно появилось много земли под выпас.
        1. +2
          27 августа 2022 10:59
          Согласен, тоже фактор.
      2. 0
        23 октября 2022 14:17
        Необязательно.
        Коровы - более многофункциональны. Также дают молоко и навоз (ценное удобрение).
    2. +2
      27 августа 2022 16:59
      Mesnagier de Paris
      Буква "s" в первом слове лишняя.
      Кстати, Вы не в курсе, коллега, нельзя ли где-нибудь скачать британское издание 2009 года?
  8. +2
    27 августа 2022 09:30
    вот почему ей с радостью предавались все феодалы без исключения.

    Вячеслав, и все-таки, крупное исключение было сделано, причем в самом раннем средневековье.
    Карл Великий, который изваял феодальную лесенку в классическом ее виде, также лично много занимался установлением канонов западного христианства, сам лично участвуя в церковных диспутах, борясь с направлениями, которые считал ересями, поддерживая силой и финансами авторитет Святого престола в Риме.
    Также он закреплял за монастырями весьма обширные земли, которые могли сравниться с королевствами и герцогствами.
    Но, будучи умным правителем, прекрасно понимал, что сама суть христианства как учения не должна идти вразрез с обликом пастырей, и ввел в союзе с Папой ряд серьезных запретов для феодалов-церковников.
    Сделав их фактически очень богатыми и могущественными, он запретил внешние показные признаки, то бишь, на современном языке -понты.
    Включая такие вкусняшки, как пиры, охоту и роскошную одежду.
    Суслов бы оценил.
    А вот нынешние идеологи, у которых, впрочем, "нет идеологии" не понимают того, что понимал еще очень давно Карл.
    Ну, ему то легко, он был Великий.
  9. +3
    27 августа 2022 09:31
    Среди дошедших до нас трактатов об охоте, самый старый написанный на французском языке — «Книга о короле Модусе и королеве Рацио».

    Из текста не понятно, считает автор упомянутый трактат самым старым трактатом об охоте вообще, или среди написанных на французском языке. Если на французском, то утверждение справедливо, если вообще, то De arte venandi cum avibus Фридриха Второго написан на сто лет раньше.
    1. +4
      27 августа 2022 11:10
      Меня больше заинтересовали имена короля и королевы.
      Модус (Modus) в переводе с латинского "метод", "способ", а Рацио (Ratio) можно перевести как "система", "целесообразность". Интересный выбор имен для трактата об охоте.
      Король Способ и королева Целесообразность. Забавно.
      1. +4
        27 августа 2022 12:48
        В источниках встречается - король Модус - Good manner хорошие манеры, Queen Ratio - Reason - разум.
        1. +4
          27 августа 2022 12:54
          Еще один вариант - "правильный путь" и "мудрость".
          1. +3
            27 августа 2022 17:26
            Да, интересно, спасибо.
  10. +2
    27 августа 2022 16:50
    «Книга Охоты» Гастона III Феба, графа де Фуа (1131–1391)

    Что означает дата?
    Охота на кабана. Иллюстрация из «Манесского кодекса». В таком вот виде она, безусловно, была и очень непрактичной, и опасной! Недаром слуга господина залез на дерево.

    Зато второй персонаж с мечом, судя по тонзуре, имеет духовный сан.
  11. 0
    27 августа 2022 21:30
    "...жареные сони в меду". Да уж, вот так и получилась французская кухня с лягушками и улитками. И суп из майских жуков у немцев)
  12. +2
    28 августа 2022 02:09
    "Победа же над пугливым оленем чести охотнику не приносила. Но… в кабаньей охоте постоянно гибли люди, и не какие-нибудь, а знать – опора святой римской-католической церкви."
    Это не совсем так. Мне довелось как то общаться с натуральным французским графом. А во Франции потомственная знать до сих пор практикует охоту на кабана и оленя по средневековым правилам - используется только холодное оружие - короткое копье и кинжал (иногда кинжал с с рукоятью, которую можно насадить на древко, а можно отдельно использовать). Так вот. На кабана можно выйти и только с охотничьим кинжалом (он называется даг). А вот на оленя идут всегда с копьем. Потому что у оленя есть рога. И радиус поражения больше. Хотя животное долго загоняют перед убийством и оно очень устает, опасность, конечно, остается и бывают увечья и раны. Дяде графа кабан пропорол живот. Зашили - все хорошо закончилось.
    Так что убить и кабана и оленя - почетно. Хотя олень - более благородное животное. Поэтому охота на оленя ценится несколько выше. Кроме того олень более редкий зверь.
    1. 0
      28 августа 2022 16:10
      Цитата: ratcatcher
      Кроме того олень более редкий зверь

      Сегодня! Судя по количеству голов на стенах замка Глубока их было тогда очень много.
      1. 0
        30 августа 2022 03:40
        Простолюдины на него не охотились.
  13. +1
    28 августа 2022 12:17
    Интересно, как они трихенелез в добытых кабанах выводили?
  14. +1
    28 августа 2022 21:43
    Странный подбор зверей для охоты во Франции начала 14 века. Выдра - понятно, по носкости мех выдры берётся за 100%, примерно, 20 сезонов при правильном хранении шубы или шапки, заяц - за 5%. Во Франции и сегодня охотятся на бобров. Бобр - это не только ценный мех, но и 10-25 кг диетического мяса, плюс - "бобровая струя". Но его в списке нет. И нет ни зубра, ни медведя, ни рыси, ни дикого кота, ни барсука, странно...
    Моё предположение: Олень - возможно, европейский лось. Оленек - возможно, благородный олень... Трудности перевода, возможно...
    Странно смотрится утверждение про охоту с пустельгой. Самая крупная её добыча - водяная крыса. В основном охотится на полёвок, летом лихо ловит саранчу и домовых воробьёв в городах.
    1. +1
      28 августа 2022 23:16
      Судя по описаниям из сети, притравленная пустельга может применяться даже при охоте на перепела, коростеля, голубя. Да и мелкие птички, которые у нас и дичью то не считаются, до сих пор ценятся итальянскими и французскими охотниками, истребляющими десятками тысяч соловьёв, жаворонков, овсянок, дроздов и прочих перелётных птичек, так что в то время чтобы крестьянину мясом полакомиться, вполне бы и той дичи, что пустельге более по силам, хватило бы.
  15. +1
    29 августа 2022 20:01
    Михаил_Зверев (Михаил), уважаемый, перепелов сетями ловить не сложно. Во Франции птица перелётная, как и в России. В Средней Азии их в конце 80-ых годов прошлого века ловили самцов перепелов специальными сачками и держали ради пения и боёв. Слушал их в чайханах много раз...Голубей тоже можно наловить без проблем на полях и без дрессуры ловчей птицы. Во время срочной службы голубей ловили на чердаке клуба части, жарили для разнообразия меню на костре на листе железа. Глины подходящей близко на было, приходилось птицу ощипывать, а не запекать в глине в пере...Дроздов я никогда не ел. В детстве прочитал у Г. Скребицкого в "От первых проталин до первой грозы" про охоту на дроздов рябинников и на вальдшнепа с "Монтекристо". Знаю людей, что дроздов едят с удовольствием...Хотя, бекас весит от 80 до 180г, а гаршнеп от 40 до 70 г. и обе птицы входят в число желанных трофеев многих "правильных" охотников.
    1. +2
      29 августа 2022 21:44
      Думаю, не стоит сбрасывать со счетов также и охотничий азарт, ведь крестьяне тоже могли быть страстными охотниками и охотиться ещё и для собственного удовольствия и развлечения точно так же как и их сеньоры.
  16. kim
    0
    5 сентября 2022 09:09
    5 тысяч собак ? в итальянском полисе XIV века с населением около 100 тыс человек ? ну может быть, конечно ...
    ------------------
    40 тысяч одних курьеров !
  17. 0
    23 октября 2022 14:11
    Впрочем, крестьянам тоже кое-чего перепадало, иначе как ещё можно объяснить появление во Франции такого простонародного кушанья, как жареные сони в меду?!


    Лягушачьи лапки, улитки... с мясом у простолюдинов точно проблем не было. laughing

«Правый сектор» (запрещена в России), «Украинская повстанческая армия» (УПА) (запрещена в России), ИГИЛ (запрещена в России), «Джабхат Фатх аш-Шам» бывшая «Джабхат ан-Нусра» (запрещена в России), «Талибан» (запрещена в России), «Аль-Каида» (запрещена в России), «Фонд борьбы с коррупцией» (запрещена в России), «Штабы Навального» (запрещена в России), Facebook (запрещена в России), Instagram (запрещена в России), Meta (запрещена в России), «Misanthropic Division» (запрещена в России), «Азов» (запрещена в России), «Братья-мусульмане» (запрещена в России), «Аум Синрике» (запрещена в России), АУЕ (запрещена в России), УНА-УНСО (запрещена в России), Меджлис крымскотатарского народа (запрещена в России), легион «Свобода России» (вооруженное формирование, признано в РФ террористическим и запрещено)

«Некоммерческие организации, незарегистрированные общественные объединения или физические лица, выполняющие функции иностранного агента», а так же СМИ, выполняющие функции иностранного агента: «Медуза»; «Голос Америки»; «Реалии»; «Настоящее время»; «Радио свободы»; Пономарев; Савицкая; Маркелов; Камалягин; Апахончич; Макаревич; Дудь; Гордон; Жданов; Медведев; Федоров; «Сова»; «Альянс врачей»; «РКК» «Центр Левады»; «Мемориал»; «Голос»; «Человек и Закон»; «Дождь»; «Медиазона»; «Deutsche Welle»; СМК «Кавказский узел»; «Insider»; «Новая газета»