«Брюквенная зима»: об одной из главных причин голода в Германии во время Первой мировой войны

Зима 1916-1917 годов является одной из «черных страниц» в истории Германии. В этот период в стране разразился сильнейший голод, жертвами которого стали сотни тысяч человек.

Стоит отметить, что название «брюквенная зима» этот страшный для Второго рейха период получил не случайно. К началу зимы 1916-1917 годов питание среднего немца составляло половину от суточной нормы, а основным блюдом в рационе была брюква, которой раньше фермеры кормили скот.

Предпосылок для столь бедственного положения в кайзеровской Германии было множество. Одной из них является снижение урожайности из-за невозможности закупки удобрений. Свою же селитру воюющая страна использовала для производства пороха.

Кроме того, усугубила ситуацию и политика властей, которые стали отдавать поля, на которых выращивалась сахарная свекла, под пшеницу, что привело к острому дефициту сахара. Кроме того, чтобы сдержать голод, за короткое время была забита большая часть скота, что в будущем привело еще и к острому дефициту мяса.

Наконец, в 1916 году случился неурожай. Пшеницы было собрано лишь 11,2 млн тонн – это 132 кг в год на одного немца. Картофеля же собрали 25 млн тонн, что вдвое ниже нормы.

Однако главной причиной, приведшей кайзеровскую Германию к голоду, стало объявление войны Российской империи 1 августа 1914 года.

Всё дело в том, что до этих событий Германия была крупнейшим покупателем российского зерна на европейском рынке. Только в 1913 году страна закупила 2 млн 775 тысяч тонн пшеницы. В целом же, на российский импорт приходилось 20,4% пшеницы и 86% ржи на немецком рынке.

Comments

[rocket757]

Предпосылок для столь бедственного положения в кайзеровской Германии было множество. Одной из них является снижение урожайности из-за невозможности закупки удобрений. Свою же селитру воюющая страна использовала для производства пороха.

СТАНДАРТНАЯ ситуация, как по учебнику!!! Немного невезения с погодой и "ПУШКИ ВМЕСТО МАСЛА".
В общем, ничего такого, чего не было раньше и не может быть впредь!

[Silver99]

Германию необходимо было снести еще в 1945 году (имели полное право за все их злодеяния ) !!!! Полностью выровнять ландшафт. И.В. Сталин при всей своей мудрой суровости допустил не простительную ошибку, не надо ничего делить не Германии ни Кореи, а теперь и Украину. Все семена злости и ненависти прорастают, выдирать надо с корнями.

[свой1970]

Цитата: Silver99

Германию необходимо было снести еще в 1945 году (имели полное право за все их злодеяния ) !!!! Полностью выровнять ландшафт. И.В. Сталин при всей своей мудрой суровости допустил не простительную ошибку,

Читайте стенограмму встречи Сталина с Гротеволем 1947 года....
Вы будете шокированы.
Боюсь что вы после прочтения сксжите что Сталин хуже Горбачева ...
Иосиф Виссарионович предложил Гротеволю создать для бывших нацистов(!!!!) буржуазную(!!!!) партию в будующем ГДР...

[billybones]

Читал неоднократно, что повторение голода периода первой мировой войны с сопутствующим социальным недовольством было одним из главных страхов Гитлера. Поэтому немецкий тыл второй мировой старались снабжать изо всех сил.
В России в первую мировую с продовольствием ситуация была лучше. Только в 1916 году были введены карточки на продовольствие. Голода в России не было.

[Cartalon]

В России логистика полетела в тартарары, хлеб был, но доставить его до потребителей было ни как.

[billybones]

Есть мнение, что был прямой саботаж. Причем на самом верху. Как и при пятнистом реформаторе позже. Та же "оранжевая революция", только давняя.

[Cartalon]

Какой саботаж, паравозный парк уменьшался, а Военное министерство в чьей ответственности были жд на западе страны, не вощвращало на восток прищедшие от туда составы, военным же всё всегда нужнее.

[billybones]

Организация саботажа не сводится к наличию-отсутствию паровозов. И отсутствие паровозов могло быть искусственным. Уж при перестройке организовали голые прилавки без всякой войны. Послушайте лекции Диониса Каптаря на тему февраля 1917 года. Или его книги почитайте, написанные под псевдонимом Дмитрий Зыкин.

[Cartalon]

Голые прилавки были и до перестройки, если вы организуете хитпый заговор то у вас ни чего не получится кто нибудь его выдаст по глупости или злой воле, а вот если тупить по страшному, всем будет ровно на это. По этому между заговором и глупостью, всегда глупость более вероятна.

[billybones]

Дм. Зыкин. Перевороты и революции. Зачем преступники свергают власть. 2016 год издания.

[свой1970]

Цитата: billybones

Дм. Зыкин. Перевороты и революции. Зачем преступники свергают власть. 2016 год издания.

Тогда преступники свергали власть в СССР начиная со смерти Сталина- потому что прилавки были пусты регулярно..
Анекдот Времен Хрущева
-почему мяса нет??!!!
- Мы идем к коммунизму семимильными шагами.Скотина не поспевает(с)...

[mmaxx]

Золотые слова. Чего многие вообще не понимают. Хотя, я понимаю, что рептилоиды, жидомасоны, всемирное правительство и англосаксы, конечно, намного интереснее.
Человек - обезъяна. И обуяна, как все обезьяны, жаждой деятельности и ленью. Причем одновременно. Из этого возникает только бестолкоащина. Подняться над обезьянами дано немногим. Я бы сказал: не только лишь всем. Но обезьянье стадо с удовольствием загнобит кого-то умного и превознесет кого-то, кто умеет бренчать старыми консервными банками.

[james]

Господа авторы,на юбтубе мы и сами умеем находить интересующую нас инфу, а от вас хотелось бы полноценных статей с анализом тем, которые вы поднимаете. Иначе, это халтура.

[Cartalon]

Если кто то узнает о канале Тактик медиа или Цифровая история это уже не плохо, алгоритмы ютуба такие, что выдают только то что ты уже знаешь если спецом не искать.

[Николай Малюгин]

То,что в Германии родились дети без кожи-это факт. Не думаю,что России надо было вступать в войну. Имея стремительный старт в экономике в 1913 году,она могла быть второй Америкой,не вступая в войну. Но все получилось иначе.

[mmaxx]

Без кожи - это очень редкое генетическое заболевание. Бывает крайне редко. Потому и вызывает кривотолки. С появлением этой болезни не сделать ничего. Просто мутации. Может там в Германии какой-то химзаводик чем-то чадил канцерогенным?