Армия США тестирует первую автоматизированную столовую Market 19

Армия США развернула в тестовом режиме на базе Кэмп-Уокер в Южной Корее первую роботизированную столовую Market 19, где блюда готовятся и подаются автоматически под контролем солдат. Это шестимесячный пилотный проект, призванный проверить эффективность новой организации питания военнослужащих. В командовании пояснили:

Человеческий контроль по-прежнему важен. Наши кулинары также отвечают за безопасность пищевых продуктов, подготовку ингредиентов и контроль качества.

В автоматизированной системе солдаты выбирают блюда из меню на сенсорном интерфейсе, а система автоматически порционирует и раскладывает по тарелкам еду. На каждом блюде указана информация о пищевой ценности.

Кулинары готовят рецепты блюд и подбирают ингредиенты для машины, которая занимается их приготовлением в автоматическом режиме.

Целью проекта является оптимизация в распределении кадрового ресурса и снижение нагрузки на поваров, которая особенно возрастает в часы пик. Автоматы берут на себя рутинные задачи (нарезка, готовка по рецепту, порционирование), позволяя персоналу сосредоточиться на других видах деятельности.

Аналитические отчёты по автоматизации ресторанов показывают, что подобные робототехнические решения могут снижать затраты на рабочую силу на 20-50%.

Comments

[123_123]

Нужная штука. Не дело, когда военнослужащие готовят, а не совершенствуют мастерство, связанное со службой.

[Mitos]

В окопе не умея готовить, будут в ожидании робота.
Или это намек что украинские повара им не нужны.

[Ропот 55]

Mitos ,повар человек при отсутствии какого нибудь ингредиента может проявить смекалку ну или как в фильме "Они сражались за Родину" "добыть" мясо,а эта машина будет стоять и ждать пока в нее загрузят согласно программе, даже если ингредиенты будут стоять в двух шагах без человека это не сработает.

[Кубик123]

Очень смешно показана автоматизированная столовая в фильме "Новые времена" (1936) Чарли Чаплина. С 8:40: https://my.mail.ru/mail/yuriy.s.48ss/video/853/2351.html?time=514

[Ропот 55]

Кубик 123 ,ну всё новое это хорошо забытое старое,не зря же такая поговорка ходит.

[Андрей Николаевич]

Им украинские прапорШЫки, не нужны в столовой.

[seamen2]

*Нужная штука. Не дело, когда военнослужащие готовят, а не совершенствуют мастерство, связанное со службой.*
Точно. Табуреткин утверждал тоже самое. Он как лучше хотел, а вот чуть не посадили.

[123_123]

Ну прогресс не стоит на месте и странно не пользоваться его плодами. Да, не все наверняка будет гладко и будут детские болезни, но дорогу осилит идущий. Наверное странно в 21 и далее веках чистить картошку (утрирую) и использовать портянки при всем уважении к ностальгии и функциональности. Так можно сказать зачем нам автомат заряжания, орудийная обслуга все сделает или зачем унитарный патрон, закончатся же быстро - лучше пулелейкой какую нужно пулю отлить и нужное количество пороха отмерять.

[Гюнтер]

Согласен, арихважная штукенция, верной дорогой идут матрасы - сбой программного обеспечения, или магнитная буря, или хакеры, и матрасы передохнут сами, нам мараться не надо.

[Zoldat_A]

Да, роботы-повара - это главное, о чём нужно подумать именно сейчас американской армии.
И особенно ценен этот опыт для армий европейских. Настолько, что всё бросить нужно и именно на этом сконцентрировать все усилия и средства.

Пы.Сы. Думается мне, что поработают там эти повара, отчитается их Хегсет о потраченных деньгах, а потом эту технологию с успехом возьмут на вооружение те же "Макдональдсы".

[михаилл]

"До чего дошел прогресс!
Труд физический исчез,
Да и умственный заменит
Механический процесс.
Позабыты хлопоты,
Остановлен бег,
Вкалывают роботы,
Счастлив человек!".

[Glock-17]

Итог: «Попался я на удочку прогресса и этим страшно навредил себе»

[Товарищ Берия]

Армия США тестирует первую автоматизированную столовую

Поставки на Украину будут? А то мы уже всех поваров в плен взяли. Каждый второй пленный - повар.

[Zoldat_A]

Цитата: Товарищ Берия

А то мы уже всех поваров в плен взяли. Каждый второй пленный - повар.

Так то украинские....
А в Америке был один кок - Кейси Райбек - да и тот теперь русский.
Вот и выдумывают велосипеды автоматы...

[Товарищ Берия]

Цитата: Zoldat_A

А в Америке был один кок - Кейси Райбек

А мне больше мисс Июль понравилась.
https://vkvideo.ru/video765890366_456239121

[Zoldat_A]

Цитата: Товарищ Берия

А мне больше мисс Июль понравилась.

Ну, она к кухне постольку-поскольку... Тоже в меню. Как салат или мясная нарезка.

[Ропот 55]

Zoldat A,она была ДЕСЕРТ

[Кузнец 55]

Ваш юмор оценил . :-)))))
Коммент короткий .

[Умптек]

[media=https://vk.com/video-46509891_456239419?t=37s]

[tralflot1832]

Помню у нас в рейсе была повариха ,на Новый год выставила в салон команды "выварку" 40 литров - оливье и сказала : Не баре,сами по тарелкам его разложите ,не сахарные не растаете.А раз была " трудяжка " из Молдавии- любой ресторан бы нашему новогоднему столу позавидовал.

[seamen2]

А у нас был повар Петрович. . подкрутит усы *я прапорщик спецназа*! готовил отлично.
он же заманил повариху с соседнего СТК и полюбил.
за что и был оштрафован капитаном, который сам положил глаз на нее..но не успел..
нет, формально предлог был другой, но мы тихо ржали, ознакомливаясь с приказом наутро.

[tralflot1832]

Цитата: seamen2

но мы тихо ржали

Нам досылкой привезли официантку в Тихий океан ,особа была привлекательная .Пока она была на базе готовясь к перевозке в " корзине" все её рьяно обсуждали .Но мы же не смотрели на верх .А там был наш капитан ,на левом крыле капитанского мостика .И тут сверху - " Юбсуждайте ,обсуждайте а у меня самая широкая кровать на пароходе !!!! Мы тихо не ржали.Хороший был у нас КЭП .Я ему потом добром отплатил сказав фразу на пересменке .Рейс не трудный ,рыбы навалом ." Будут работать капитан и главный двигатель!" Фраза не моя а моего отца .С этим же кэпом была ещё фраза из ЦПУ - " Любишь скорость иди в авиацию" .Через секунду стало всем весело .Но закончилось все очень хорошо - столом у деда.

[lukash66]

Господи, чего они там жрут, с этого можно и ноги протянуть. Да, говорят, и сухпай у них тоже не айс. По нашим меркам. Тут мне подарили наш современный сухпай, номер не помню, два дня жрал. Сам служил 84-86, советский тоже употреблял, современный конечно побогаче.

[Ропот 55]

Iukash66 ,вы видели то что они называют супом??? Там такая бурда,а шинковка на блюда этож просто "песня" у нас на селе так животине нарубают.

[Хвосттрубой]

Сразу вспоминается "автоматический скоростной кормитель" из фильма Ч.Чаплина "Новые времена"...

[идунавы]

Самого главного не увидел,как без нее воевать будут. Или кока кола не заплатила за рекламу!?

[faterdom]

Ну, раз уж роботы будут кормить, то естественно должны и убирать продукты жизнедеятельности.
Вот куда надо вкладывать серьезные средства, иначе все насмарку.

[Ропот 55]

faterdom ,после такой кормёжки ,этих самых отходов будет ноль целых одна десятая ,людишки и без автоматики разберутся,на крайняк спичечные коробки выдадут ,хотя в Америке они другие.

[андрей мартов]

Что ж теперь получается?Вроде как и раньше,но с поправкой- Подальше от начальства ,но теперь- ближе к роботам-поворам! . .

[faterdom]

Теперь сдающимся боевикам НАТО будет трудно выдавать себя за поваров. А после внедрения беспилотных транспортных средств - за водителей.

[Самоед]

На рижском ВЭФе лет пятьдесят назад....

[Наган]

Зато у робота нет проблем с ориентацией и идентификацией, и не надо гадать, какое местоимение будет политкорректно использовать.

[Кубик123]

Это пока, но все идет к тому, что скоро появятся

[Salimi from iran]

New world order
Both in politics and lifestyle

[helilelik]

Автоматическая система запаривания бичпакетов?

[Ruswolf]

Ну вот, с начала стали требовать не передовой (в окопах) биотуалеты.....
Теперь роботизированный столовые.....
.... Потом запросят резиновых баб.... И бог знает чего ещё....

[Schneeberg]

Армия США тестирует первую автоматизированную столовую

Питаться в этой столовой, надо полагать, тоже роботы будут?

[bessonov932]

Служил 1979-1981 гг., Новосибирск и окрестности. Несколько раз (не меньше десяти) приходилось питаться в различных заводских столовых - на работы отправили, командировки .... Вкусно, дёшево, разнообразно, чисто, душевные люди. Столовая Точмаша, Большевика или Чкаловского в гробу видела мишленов всяких... Рабочий класс в СССР ценили! Почему же солдат-то говном кормили? Душевые сложно было сделать? А стирали форому мы как? А почему спортивной формы не было? 18-летних мальчишек отправляли в прошлый век со всеми его атрибутами: муштра, убогий быт, хрючево вместо еды, аракчеевщина, и замполиты вместо полковых священников.

[ose4kinsura]

Роботы-уеботы всегда к вашим услугам!Вкунса и привет!

[smart fellow]

Кто разработал и выпустил оборудование для роботизированной кухни источники в армии США не сообщили. Учитывая, что тестируется кухня в Южной Корее и меню из 8-9 блюд включает корейские, такие как пибимбап, будаэ-чжигаэ и жареный рис с кимчи можно предположить, что это корейцы. Но почему они остались за кадром непонятно? В то же время в Китае полно роботизированных кафе и закусочных и тогда можно предположить, что без китайских фирм здесь не обошлось.
Также интересно почему в Корее, а не в США. Американцы вообще разучились работать руками?