Военные разработки США: пицца сроком годности три года

8 726 48
Военные разработки США: пицца сроком годности три года


Учёные Массачусетской лаборатории, которая ведёт разработки для вооруженных сил США, создали «долгоиграющую» пиццу, которая пригодна для еды даже после трёх лет хранения вне холодильника или морозильной камеры.

Как сообщает Fox News, пицца является самым популярным блюдом среди военнослужащих Америки. В 1981 году армия США приняла решение перейти с консервов на так называемые сухие пайки, но вот пиццы в них до сих пор нет.

«Вы можете три года хранить пиццу в прямом смысле слова на прилавке, и она всё равно останется съедобной», — заявили представители Научно-исследовательского центра Армии США в Натике, занимающегося снаряжением и питанием военнослужащих.

Создание «долгоиграющей пиццы» заняло около двух лет. Для учёных главной сложностью было то, что влага от начинки, сыра и соуса пропитывала тесто пиццы, что способствует появлению плесени. В итоге удалось создать вещество, полностью удерживающее влагу. Но этого ещё не достаточно, чтобы сделать пиццу съедобной в течение трёх лет. Тогда учёные отрегулировали уровень кислотности пиццы таким образом, чтобы приостановить процессы окисления и помешать бактериям размножаться в продукте. Помимо этого в упаковку пиццы были добавлены вставки из металла, который необходим для поглощения остатков кислорода.

Кроме того, для создания пиццы со столь длительным сроком годности пришлось изменить кислотность томатного соуса, сыра и теста, чтобы понизить скорость окисления и замедлить размножение бактерий. А для того, чтобы вывести из теста излишки воздуха, в упаковку пиццы добавлен специальный наполнитель.
48 комментариев
Информация
Уважаемый читатель, чтобы оставлять комментарии к публикации, необходимо авторизоваться.
  1. авангард Звание
    авангард
    +26
    17 февраля 2014 06:06
    для вооруженных сил США, создали «долгоиграющую» пиццу, которая пригодна для еды даже после трёх лет хранения
    ====
    Интересно если они узнают сколько у нас тушенка хранится они в обморок не упадут laughing
    1. андрей юрьевич Звание
      андрей юрьевич
      +21
      17 февраля 2014 06:23
      военные разработки Китая-лапша Б/П,срок годности неограничен.... wassat
      1. tronin.maxim Звание
        tronin.maxim
        +5
        17 февраля 2014 06:36
        Цитата: андрей юрьевич
        военные разработки Китая-лапша Б/П,срок годности неограничен....

        В точку! laughing
    2. tronin.maxim Звание
      tronin.maxim
      +1
      17 февраля 2014 06:56
      Цитата: авангард
      Интересно если они узнают сколько у нас тушенка хранится они в обморок не упадут

      http://www.softmixer.com/2012/12/blog-post_473.html
    3. Орда
      Орда
      +3
      17 февраля 2014 07:22
      ПИЦЦА -русское слово ПИЩА и никак не наоборот...
      1. abrakadabre Звание
        abrakadabre
        +1
        17 февраля 2014 10:17
        ПИЦЦА -русское слово ПИЩА и никак не наоборот...
        Откуда такая версия?
        1. rolik2
          rolik2
          +1
          17 февраля 2014 13:40
          Цитата: abrakadabre
          Откуда такая версия?

          На ходу придумал, американцы ведь такие тупые что наврят ли такое смогли придумать.
        2. Орда
          Орда
          -1
          17 февраля 2014 21:39
          Цитата: abrakadabre
          Откуда такая версия?


          не смогу указать точно,но это абсолютно ясно
          пиалка-поилка
          чалма-чело
          коран-нарок
          вар(анг)- свара
          берлога-логово бера ,тогда бер чьё слово?
          и много ,много чего...
          http://chronologia.org/cgi-bin/dcforum/dcboard.cgi?az=list&forum=DCForumID18&con
          f=DCConfID1
          читайте, наслаждайтесь...
    4. Комментарий был удален.
    5. Пофиг Звание
      Пофиг
      +5
      17 февраля 2014 07:45
      Нам в армии (1985 год) как-то дали тушёнку из НЗ со штампом 1954год
      1. dddym Звание
        dddym
        +3
        17 февраля 2014 07:54
        это НЗ там особые условия хранения когда срок подходит продукты из нз кидают в торговлю и в армию.
      2. 1c-inform-city Звание
        1c-inform-city
        +5
        17 февраля 2014 08:48
        Я бы от той тушёнки не отказался. Нам попадалась 48 года . Очень вкусная ,по сравнению с современной небо и земля.
      3. RBLip Звание
        RBLip
        +2
        17 февраля 2014 09:54
        Цитата: Пофиг
        Нам в армии (1985 год) как-то дали тушёнку из НЗ со штампом 1954год

        ха! в 1985? нам в 1997 году курицу глубокой заморозки давали. с чернильным штампом 1954 год. и ничего, все живы.
      4. Rus2012 Звание
        Rus2012
        +1
        17 февраля 2014 10:38
        Цитата: Пофиг
        Нам в армии (1985 год) как-то дали тушёнку из НЗ со штампом 1954год

        ...это не предел -
        "Тушенка 1900 года значительно лучше тушенки 2000!!!"
        Вот уже более века продолжается беспрецедентный эксперимент российских учёных, который заставляет поверить в чудеса и помогает осознать как ещё мало мы знаем о природе. Оказывается, срок годности пищевых продуктов не ограничен! При условии, что он хранились в недрах Таймыра. Некоторым продуктам уже сто четыре года, а они тем не менее сохранили свои вкусовые и питательные свойства, и могут дать фору тем продуктам, которые сегодня красуются на витринах дорогих супермаркетов.
        Этот уникальный эксперимент был начат еще в 1900 году. Русский путешественники Эдуард Толль заложил для своей экспедиции на побережье Таймыр четыре склада продуктов. Одним из них он так и не воспользовался. А в 74 по дневникам Толля новая экспедиция Госрезерва обнаружила и продегустировала то, что пролежало в вечной мерзлоте несколько десятков лет. Щи и мясо оказались не только безопасными для еды, но и на редкость вкусными. Тогда же , уже в "научных целях", в природный холодильник заложили вторую партию, теперь уже - советских продуктов. Этим летом экспедиция ученых нанесла на мыс Депо еще один визит.
        Владимир Леденев, начальник экспедиции: «Вот щи, заложенные в 1900 году. Все вкусовые и полезные свойства абсолютно соблюдены».
        Вот эту банку тушенки держал в руках сам Эдуард Толль. Но продукты вековой давности журналистам попробовать не дали. Зато относительно молодые экспонаты ели все. Тушенка 74 года оказалась вкуснее современного аналога. Видимо, нет сои. Сгущенка, шоколад, говядина, каша и чай - будто вчера из магазина.
        Владимир Леденев, начальник экспедиции: «Вечная мерзлота - идеальное хранилище. Чай, мясо и другие продукты хранятся от 3 до 6 лет, потом требуется перезакладка. В вечной мерзлоте эти продукты могут хранится десятилетиями».
        На случай войны в Госрезерве хранится 5 тысяч наименований товаров. Но произвести продукты не сложно. Трудно их хранить. Одни страны, как Голландия, использует энергию морских приливов, другие силу ветра и солнца. В России огромную территорию занимает вечная мерзлота. Которую можно использовать в качестве вечного, природного и совершенно бесплатного холодильника. Всегда минус 37,5. Нет ни крыс, ни жучка ни червячка. Только медведи порой трутся спиной о торчащий из земли столб-маяк.
        Следущая дегустация намечена на 2050 год. А к официальному списку продуктов прибавился личный научный интерес начальника экспедиции- три бутылки водки.//ТВ Центр

        http://www.outdoors.ru/news/2004/8/13_4.php
    6. Поле
      Поле
      0
      18 февраля 2014 15:58
      А если сказать сколько у нас храниться мясо глубокой заморозки, и что потом его едят? laughing

      А хлеб спиртовой? tongue
  2. Normman Звание
    Normman
    +11
    17 февраля 2014 06:13
    Как бы эта пицца, через три года, не оказалась у нас в магазинах в красочной такой упаковочке.
    1. Коля Звание
      Коля
      0
      17 февраля 2014 07:19
      После такой пиццы срок жизни на дембеле для американских солдат точно сократится, что есть хорошо для Белого дома (меньше пенсию платить), отслужил родине - отдыхай на кладбище.
      1. alex-s Звание
        alex-s
        0
        17 февраля 2014 09:21
        Я думаю после такой пиццы и в сортир три года ходить не нужно будет! laughing
        1. dddym Звание
          dddym
          0
          17 февраля 2014 10:00
          нечем будет?:) laughing
        2. Rus2012 Звание
          Rus2012
          0
          17 февраля 2014 10:44
          Цитата: alex-s
          Я думаю после такой пиццы и в сортир три года ходить не нужно будет!

          Учитывая что янки не ведомо культ вкусной и здоровой пищи - они и нарисованную бумажную пиццу скушают и скажут "Супер!" Главное красиво нарисовать-сфотить!

          Помню, в начале 90хх, к нам приехала делегация амеров, мы их накормили борщем с черным хлебом на обед...И всё-на каждую еду - завтрак-обед-ужин, начали требовать обязательно борщь с черным хлебом...и воттку!
          laughing
          Потом был обратный визит...
          Спрашиваю - как пища?
          Наши рассказывают - пища как и положено - салат-фрукты, первое-второе-напиток (кока, вода...чай-кофе если попросишь)...но все без вкуса и запаха
  3. Эдуард72 Звание
    Эдуард72
    +4
    17 февраля 2014 06:14
    Не помрут,так обсеру..ся
  4. Тот же ЛЕХА Звание
    Тот же ЛЕХА
    +9
    17 февраля 2014 06:14
    В полярных широтах находили остатки запасов пищи различных экспедиций дореволюционных времен-вполне съедобные и удобоваримые.

    Хотя пицца в целлофановом пакете -эрзац продукт.
    Пробовал я эти эрзац продукты-ощущение будто резину жуешь.

    Толи дело свежевыпеченный хлеб из деревенской печки-вытаскиваешь аромаааат-за раз булку можно умять с голодухи.
    1. андрей юрьевич Звание
      андрей юрьевич
      +7
      17 февраля 2014 06:24
      Толи дело свежевыпеченный хлеб из деревенской печки-вытаскиваешь аромаааат-за раз булку можно умять с голодухи. good да с молочком...
    2. StolzSS
      StolzSS
      +3
      17 февраля 2014 06:45
      Чет мне тоже кажется что на вкус получилось...ну хай жрут матрасники поганые да пусть ещё и дрищут с пиццы)))
    3. Игорь39 Звание
      Игорь39
      +1
      17 февраля 2014 09:16
      У нас давали батоны в толстом целофане,раскрываешь,запах спирта несет,сбрызгиваешь водой и в духовку,как свежий был.
  5. Аликово
    Аликово
    0
    17 февраля 2014 06:16
    а оно им действительно надо.
    1. авангард Звание
      авангард
      +1
      17 февраля 2014 06:20
      Цитата: Аликово
      а оно им действительно надо.

      Думаю да, вот только для них пицца без соса солы перевод времени и денег, так что надо разработать теперь долгоиграющую колу и все армия провизией обеспечена!
      1. андрей юрьевич Звание
        андрей юрьевич
        +8
        17 февраля 2014 06:36
        им не нужна будет пицца,если такое случится.... yes
        1. Александр романов Звание
          Александр романов
          0
          17 февраля 2014 06:48
          Цитата: андрей юрьевич
          ,если такое случится

          Почему на картинке не видно наших танков?
          1. андрей юрьевич Звание
            андрей юрьевич
            +1
            17 февраля 2014 07:00
            зачем они там ? и почему именно "наших" танков ? hi
            1. Александр романов Звание
              Александр романов
              +1
              17 февраля 2014 07:07
              Цитата: андрей юрьевич
              зачем они там ?

              А на чем вы еще проедите по улицам разрушенного Вашингтона?
              Цитата: андрей юрьевич
              и почему именно "наших" танков ?

              А у вас есть другие варианты?
              1. андрей юрьевич Звание
                андрей юрьевич
                +1
                17 февраля 2014 07:11
                Сань,ну как будто у них "друзей" мало...чего ты всё нас туда пристраиваешь ? laughing
              2. dddym Звание
                dddym
                +2
                17 февраля 2014 07:13
                например китайские велосипеды:)))
          2. Тот же ЛЕХА Звание
            Тот же ЛЕХА
            +3
            17 февраля 2014 07:29
            Наши танки берут АЛЯСКУ-в ВАШИНГТОНЕ - санитарный день smile
          3. RBLip Звание
            RBLip
            +1
            17 февраля 2014 09:58
            Цитата: Александр романов
            Почему на картинке не видно наших танков?

            а зачем им по радиоактивным развалинам кататься?
          4. алекс 241
            алекс 241
            0
            17 февраля 2014 14:38
            Привет Сань.Кто пиццу заказывал? laughing
  6. makarov
    makarov
    +3
    17 февраля 2014 06:58
    Не мудрено, что мерикосы такие "разработки" ставят во главе угла, ведь прожорливость, и все что не попадя пихать в рот, у них на генном уровне, нечто подобное-критическое, они пытались приписать гражданам СССР в фильме Москва на Гудзоне, приписывая собственные ценности гражданам СССР.
    До сих пор помню фразу:- Пожрать и посрать, единственное человеческое счастье!
    И своей "вечной пиццей", а вернее пиаром ее, мерикосы подтверждают собственную актуальность, что Пожрать и посрать, единственное американское счастье!
  7. ФК СКИФ Звание
    ФК СКИФ
    0
    17 февраля 2014 07:15
    осталось только изобрести кофе, который десять лет не остывает, и можно нам сдаваться.
    1. spech Звание
      spech
      +4
      17 февраля 2014 07:27
      а за пиво которое не нагревается можно и нобелевку дать laughing
    2. Rus2012 Звание
      Rus2012
      0
      17 февраля 2014 10:54
      Цитата: ФК Скиф
      осталось только изобрести кофе, который десять лет не остывает, и можно нам сдаваться.

      ...вот с этим будет перебор! laughing
      Если кто заметил, грят в последнее время в их Маках дают теплый кофе...
      Все из-за того что какой-то клиент Мака засудил компанию, ибо кто-то случайно его/её облил горячим кофе...и вынуждены были платить компенсации.
      Поэтому дабы предупредить-вот так вот...
      Их ещё одна наЦчерта-судяжничать по любому поводу или без...
      fellow
  8. dddym Звание
    dddym
    +2
    17 февраля 2014 07:16
    ГМО спасет американскую армию. ГМО не жрут бактерии! А вот американскому солдиеру - как раз!, плюс концентрат соса солы - и вперед! Доставлять американскую демократию в очередную "тоталитарную" страну...
  9. N.O.M.A.D.E. Звание
    N.O.M.A.D.E.
    +1
    17 февраля 2014 07:29
    )) напоминает из серии, дорогих научно исследовательских работ NASA, для "изобретения" ручки для космонавтов (в итоге, появился обычный карандаш) ))
    Лапши им кубиков "Маги" и "Галина Бланка" )) А так же, разводной сок - "Юппи" )
  10. Uralets Звание
    Uralets
    +1
    17 февраля 2014 07:36
    Вот что делают американские военные ученые для поднятия боеспособности армии США..
  11. waisson
    waisson
    +12
    17 февраля 2014 07:53
    наша пицца самая лучшая
    1. N.O.M.A.D.E. Звание
      N.O.M.A.D.E.
      0
      17 февраля 2014 08:17
      Согласен! Это - натур продукт )
  12. ЗУ-23 Звание
    ЗУ-23
    0
    17 февраля 2014 07:53
    Американская пицца на базе Доширака laughing
  13. пенсионер Звание
    пенсионер
    +1
    17 февраля 2014 08:18
    в упаковку пиццы добавлен специальный наполнитель.
    Ну вот и жрите его сами.
  14. calocha
    calocha
    +2
    17 февраля 2014 08:20
    У немцев хлеб 29 года применялся в период ВОВ(был залит парафином)..Уже тогда готовились во всю к войне с нами...Здесь пицца на три года...
  15. Nester Звание
    Nester
    +3
    17 февраля 2014 08:40
    Представляю, что это за эрзац. Если удалена влага, то это простой сухарь с окаменелыми колбасой и сыром. И скорее всего, кол-во консервантов там просто зашкаливает. Предполагаю, что запоры будут такими, что помочь смогут только запалы от гранат. Вместо свечей.
    А с другой стороны, солдат-то своих балуют. Проанализировали что больше всего любят скушать, и нате вам, на здоровье. Наши этим особо не заморачиваются, а было бы не плохо открыть банку консервов, а там румяные фаршированные блинчики.
    1. makarov
      makarov
      +2
      17 февраля 2014 09:33
      не-а. тушенка, она смачнее всяких блинчиков.
  16. propolsky Звание
    propolsky
    +2
    17 февраля 2014 09:00
    Выходить она тоже около трех лет будет?
    1. пенсионер Звание
      пенсионер
      +1
      17 февраля 2014 10:41
      Цитата: propolsky
      Выходить она тоже около трех лет будет?

      Ага! Как каменный цветок у Данилы -мастера...
  17. slavik_gross Звание
    slavik_gross
    +1
    17 февраля 2014 09:30
    Вот пущай и сами её "кушаюттт", а нам и тушенка пойдёт...
  18. umah Звание
    umah
    +1
    17 февраля 2014 09:48
    Если эту дрянь плесень не берет и бактерии не жрут, то человеку точно ее есть не стоит. Наша тушенка хотя бы в спецусловиях хранится.
    1. abrakadabre Звание
      abrakadabre
      +1
      17 февраля 2014 10:36
      Если эту дрянь плесень не берет и бактерии не жрут, то человеку точно ее есть не стоит.
      Человеку точно нельзя. Американскому солдату можно.
  19. sinukvl Звание
    sinukvl
    0
    17 февраля 2014 10:16
    А теперь у военных из США на очереди другая разработка- БигМак со сроком хранения 10 лет и Кока-кола долгоиграющая (Хотя там химии столько что она и так долго не портится, зато пластик разъедает по лучьше любого растворителя).
    1. krot_tank Звание
      krot_tank
      0
      17 февраля 2014 12:08
      То есть дальше нужно разрабатывать долгоиграющий пластик?
  20. Старый прапорщик Звание
    Старый прапорщик
    0
    17 февраля 2014 10:28
    А я хлебушек спиртовый в 1985 году откушивал, на полиэтилене дата изготовления была что-то из 60 годов. И ничего, вкусный был! Без всяких наполнителей, металлических вставок и прочей херни!
  21. kelevra
    kelevra
    0
    17 февраля 2014 11:13
    Не удивили!В начале 200-х в нашу армию поставляли тушёнку и мясо,которое хранилось около 50-ти лет в холодильниках.Привозили это всё из Бразилии.Не помню,наказали кого-то за такую жуть,но факт,мы обогнали американцев уже давно в плане стойкости потребления продуктов.
  22. krot_tank Звание
    krot_tank
    0
    17 февраля 2014 12:06
    Цитата: Александр романов
    Цитата: андрей юрьевич
    ,если такое случится

    Почему на картинке не видно наших танков?


    Потому что там РВСН побывало!
  23. Бурмистр Звание
    Бурмистр
    0
    17 февраля 2014 17:36
    Интересно сколько боец сможет прожить, если будет питаться такой "пиццей"
  24. одинокий Звание
    одинокий
    +1
    17 февраля 2014 21:53
    Оказывается эти американцы совсем тупые.Настолько тупые что предлагают три года сохранить пиццу.

    Цитата: Бурмистр
    Интересно сколько боец сможет прожить, если будет питаться такой "пиццей"


    Столько ,сколько прожил тот который ел тушенку 54-го года wink
  25. APASUS Звание
    APASUS
    +1
    17 февраля 2014 22:16
    Не представляю как они проживут бес пиццы и гамбургеров если что.Посмотрите что даже в Афгане на базах обустроены mcdonalds.Наверно каждому солдату в планшетник забито расстояние до ближайшего макдака. laughing
  26. Irokez Звание
    Irokez
    0
    18 февраля 2014 22:54
    Страшно другое. Что через некоторое время это войдёт в массовый общепит и люди будут есть такое долговечное фуфло. Учитывая, что в человеческом организме своя микрофлора способствующая его жизни, то эта пицца постепенно уничтожит микрофлору и начнутся всякие расстройства и проблемы со здоровьем. Они и так уже наблюдаются. Люди в живом состоянии будут бальзамироваться и после смерти неразлагаться из-за отсутствия микрофлоры перерабатывающей останки. Баланс в природе нарушается по вине человека.